鼎王食材才通過衛生局化驗,但5日立刻被《壹週刊》踢爆,低成本謀取暴利,根據鼎王內部帳冊顯示,4人份的酸菜鍋成本只要66元卻賣385元,獲利達6倍之多,還有無老鍋最受歡迎的無老肉,價差更高達14倍。隨著內部機密文件曝光顯示,食材成本低到不和常理,是為了帳面好看申請上市,還是低成本高價賣欺騙消費者,諸多疑點有待鼎王自己說清楚。

前一天鼎王食材才化驗過關,看似度過這一波湯底造假風暴,沒想到接著又被週刊踢爆,成本低賺暴利,週刊拍到鼎王內部帳冊,道出外界不知道的祕密,酸菜鍋四人份成本只要66元,卻賣385塊錢,獲利6倍之多,還有無老鍋最受歡迎的無老肉,成本24元賣328元,暴利高達14倍,配料部分豆皮80公克只有1元,賣88塊錢,賺了88倍。

 

不只從食材下手,鼎王的酸菜鍋酸到夠味的味道,不是天然而是用工研醋調出來的;台中市衛生局長黃美娜表示,他們說是加入天然醋,事實上只有工研醋,所以依照食品衛生管理法,我們會罰20萬。

 

從食材在到酸菜鍋湯底,週刊一一爆料,更取得專門供貨給鼎王和無老鍋的有明食品公司進貨單,單據上頭出現一號粉、二號粉甚至D料BC料等等的字眼,這是不是意味著,調製湯頭的粉末不只一種,成本如此低廉不和常理,是為了帳面上好看申請上櫃,還是欺瞞消費者,都有待鼎王出來講清楚。

鼎王餐飲集團旗下的無老鍋高雄三多店葉姓員工,涉嫌幫偽造信用卡集團側錄顧客信用卡資料,讓偽卡集團盜刷142萬多元,葉承認獲得1萬元不法利益,昨被高雄地檢署依偽造信用卡罪起訴。

鼎王台中總公司公關組長孫德華說,這是葉姓員工個人行為,案發後已離職;鼎王已加強櫃檯監錄系統防弊和員工教育訓練;受害消費者都是用舊式信用卡遭側錄,使用新型晶片信用卡,側錄機就無法側錄。至於盜刷金額賠償問題,則由發卡銀行處理。

鼎王麻辣鍋兩年前曾爆發湯頭使用高湯塊的事件,沒想到竟又發生員工側錄顧客信用卡資料。檢方起訴指出,葉姓男子(27歲)在高雄市三多三路無老鍋高雄三多店任職,負責櫃檯結帳。

 

 

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