全國有九家分店,平日總是門庭若市的鼎王麻辣鍋,湯頭遭爆料是用味精、大骨粉調製,且湯頭及食材含農藥及汞、鎘等重金屬成分。鼎王集團昨天承認湯頭添加康寶雞湯塊,但絕未泡粉,也從未強調是「天然」湯頭。

鼎王︰未強調「天然」 中市帶回化驗
台中市衛生局食品藥物管理科長邱惠慈表示,鼎王網站、菜單都未標榜天然,初步認定未違反規定。若調查發現有涉及誇大不實的證據,將依最新修正的食品衛生管理法第二十八條開罰,最高可罰四百萬元。至於食材問題,已帶回化驗,一週後會有結果。
消基會董事長張智剛指,從問題米、食用油到胖達人事件,消基會向來主張,只要食材或添加物明明是A,業者卻說成B,就應以「攙偽假冒」嚴懲,而非以「廣告不實」輕罰。
3人被約談後請回 檢座曾辦胖達人案
台北地檢署檢察官昨天到台中,以證人身分約談鼎王餐飲集團執行長陳世明、負責食品採購的經理和食材分配的員工等三人後,訊後請回。鼎王是否涉及詐欺?檢方不願回應,僅表示有無涉及刑事犯罪,尚待扣案食材化驗報告出爐。
出產康寶雞湯塊的聯合利華公共事務部經理尤慈霞表示,雞湯塊所含雞肉粉是萃取自天然全雞,至於其他成分如鹽、玉米澱粉、糖、棕櫚油等原物料,「我沒辦法說是純天然」,但皆符合食品安全衛生管理法。
壹週刊報導指出,鼎王強調湯頭以中藥材及天然蔬果熬煮而成,實際上卻是由味精、大骨粉等十多種粉末調製而成。還稱鼎王湯頭及食材被驗出含農藥及汞、鎘等重金屬成分。
陳世明昨天上午親上火線說明湯頭成分,最初強調以豆瓣醬、辣椒粉等,加上中藥粉熬成醬,熟成後再加上洋蔥、大蒜等天然食材熬成湯頭。稍後補充說有用雞湯塊。接近中午時,鼎王開放位於烏日的中央廚房讓媒體採訪。劉姓工作人員解釋流程時,指湯頭熬煮後分裝成小桶,每桶加入四塊康寶雞湯塊。記者質疑說:「這夠天然嗎?」劉員回應:「這是公司配方。」鼎王發言人梁靜軒下午坦承湯頭使用雞湯塊,陳世明應訊時,也承認使用雞湯塊。
負責調查鼎王案的檢察官,是曾起訴胖達人麵包案的北檢打擊民生犯罪小組高一書檢察官。由於檢舉人已將包括SGS瘦肉精檢驗報告,及全國公證檢驗公司所出具的重金屬含量檢驗資料提供給檢調,檢方前天先到高雄了解供貨的通路商,昨天再赴鼎王台北門市約談員工,隨後轉往台中傳喚陳世明等人。
台中及台北衛生局則前往鼎王精誠店、烏日中央工廠、光復店稽查,帶回食材化驗等,邱惠慈表示,丸子類顏色很鮮豔,將加驗色素。
台中衛生局另發現中央廚房使用的辣椒粉是複方,無法化驗,因此要追查位在高雄三民灣興街的供貨廠商。高市衛生局食品衛生科代理科長吳明正表示,經查鼎王在路竹的倉庫及三民灣興街的辣椒生產工廠,前者已退租,後者是廢墟。
鼎王扯恐嚇 賞500萬揪幕後主使者
陳世明表示,去年鼎王被不實爆料有股權爭議;去年十月間在精誠店外,有男子上前堵他,他懷疑兩起事件與這次爆料有關。他懸賞五百萬元,要揪出幕後主使者。
週刊另提及調查局台北市調查處在處理本檢舉案時,未積極偵辦。調查局已予以否認。

 

推薦閱讀:
1. 桃園查獲未來咖啡、過期蛋糕... 流向4000多業者
2. 衛福部公佈統一黑心產品清單 全數已被吃下肚
3. 低亞硫酸鈉沖洗豆芽,市面上九十九.九%的豆芽菜都這樣用的
4. 計算使用1年需付給4家電信業者解約違約金,發現台灣之星真的最貴,比最低的中華電信足足多出5500元
5. 台灣之星電信搞「黑心合約」- 額外加收全台唯一的「電信優惠補貼款」
6. 鼎王綠茶 農藥超標3倍
7. 鼎王一查就出包 「閱咖啡」桂花標示竟空白
8. 鼎王=唬爛王 -「千萬」不能信!鼎王3品牌全中鏢燒毀商譽
9. 「奸商!」鼎王造假連環爆 再出包恐被停業
10. 哪來「無老婆婆」?美食作家張瑀庭踢爆無老鍋說謊
11. 鼎王麻辣鍋麻辣汁使用北海劣油
12. 還在擠牙膏?鼎王陳世明坦承沒「千萬製鹽廠
13. 老母雞煮8小時?無老進貨單只見雞粉 豬肉成本24賣328
14. 鼎王再違規!新竹分店「大陸妹」 農藥三氟敏超標79倍 原文網址: 鼎王再違規!新竹分店「大陸妹」 農藥三氟敏超標79倍
15. 直擊鼎王「中央廚房」一塵不染?僅5鍋爐供全台湯底 原文網址: 直擊鼎王「中央廚房」一塵不染?僅5鍋爐供全台湯底
16. 無老鍋枸杞含「3致癌農藥」 醫:長時間熬煮毒上加毒 原文網址: 無老鍋枸杞含「3致癌農藥」 醫:長時間熬煮毒上加毒
17. 鼎王暴利!周刊爆料:酸菜鍋成本66元賣385
18. 鼎王認了︰湯底加康寶雞湯塊
19. 食材驗出農藥重金屬 鼎王天然湯頭攏係假
20. 南韓首爾地區上班族平均月薪約新台幣9萬元,居全南韓之冠.

文章標籤
創作者介紹

資源回收

singlemom 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()